แป้งไดฟูกุกวนสำเร็จสีฟ้า-1กิโลกรัม
* จำกัด 1 ใบสั่งซื้อ ไม่เกิน 10 กก.
* ที่เกินจาก 10 กก. กรุณากดสั่งใหม่แยกใบสั่งซื้อ
ฮักนะแป้งไดฟูกุสำเร็จ สีฟ้า กลิ่นบลูเบอรี่
คุณสมบัติแป้ง
1.กวนสุกแล้ว พร้อมใช้ ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม
2.เมื่อไม่ใช้แป้งเก็บในตู้เย็นได้ จะใช้แป้งค่อยอุ่นไมโครเวฟ
3.กวนสุกแล้ว พร้อมใช้ ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่ม
4.เหนียว นุ่ม ยืดๆ แช่เย็นแป้งไม่แข็ง
5.เก็บในตู้เย็น จะใช้ค่อยเอาออกมาอุ่นไมโครเวฟ
6.อุปกรณ์น้อย ประหยัดเวลา
7.เพิ่มมูลค่าด้วยไส้สตอเบอรี่สด หรือผลไม้อื่น
วัตถุดิบ/อุปกรณ์สำหรับทำขนม
1. ไมโครเวฟ
2. กล่องพลาสติกมีฝาปิดสำหรับไมโครเวฟ
3.ถุงพลาสติกสำหรับรองรีดแป้ง
4.ถุงมือพลาสติก
5.ไม้รีดแป้ง
6.แป้งขนมไดฟูกุสำเร็จ
7.ไส้ขนม
8.แป้งนวล (สำหรับโรยขนมไม่ให้ติดกัน)
9.ภาชนะ / กล่องสำหรับใส่ขนม / แปรงปัดแป้งนวล / ถ้วยกระทงจีบ
การอุ่นแป้งไมโครเวฟ
1. ได้รับสินค้าแล้ว กรณียังไม่ใช้ให้ให้เก็บเข้าตู้เย็นทันที หากจะใช้ค่อยเอามาอุ่นไมโครเวฟ
- เอาแป้งออกจากตู้เย็น แป้ง 1 กก. ใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด เปิดไฟแรงสุด 2 นาที เอาแป้งออกมาคน ปิดกล่องเข้าไมโครเวฟอีกรอบ เปิดไฟแรงสุด 2 นาที ปล่อยแป้งเย็นแล้วปั้นได้
- หากอุ่นแป้งไม่ถึง 1 กก. ลดเวลาอุ่นตามความเหมาะสม หากแป้งน้อยแต่อุ่นนานเกินไป แป้งจะแห้ง แข็ง
- ไมโครเวฟแต่ละเครื่องความแรงไฟไม่เท่ากัน ของแม่ค้า 1200 วัตต์
2. ได้รับสินค้าแล้ว กรณีต้องการทำขนมทันที
- อุ่นแป้งในไมโครเวฟก่อน เนื่องจากสินค้าผ่านการเดินทาง เป็นการยืดอายุแป้งอยู่นอกตู้เย็นได้อีก 7 วัน
- นำแป้ง 1 กก. ใส่กล่องพลาสติกสำหรับไมโครเวฟมีฝาปิด เปิดไฟแรงสุด 2 นาที ปล่อยแป้งเย็น แล้วปั้นได้
อายุแป้ง / การเก็บ
- เก็บนอกตู้เย็น ได้ประมาณ 7 วัน ก่อนใช้อุ่นแป้งอีกรอบ ยืดอายุแป้งนอกตู้เย็น 5วัน/ เก็บในตู้เย็น ได้ประมาณ 1 เดือน
ปริมาณการใช้
- ไดฟูกุแบบไส้ล้วน แป้ง 40 กรัม ไส้ 20 กรัม
- ไดฟูกุแบบมีไส้สตอเบอรี่สด แป้ง 40 กรัม ไส้ 30 กรัม แป้งไส้ปรับตามขนาดสตอเบอรี่สด
การปั้นขนมแบบไส้ล้วน
- อุ่นแป้งในไมโครเวฟแล้ว ปล่อยแป้งเย็น ใส่ถุงมือพลาสติก แบ่งแป้ง แบ่งไส้ วางแป้งลงบนแผ่นพลาสติก ใช้ไม้รีดแป้ง นำแป้งห่อไส้ จีบเก็บรอยแป้งให้เรียบ คลุกแป้งนวล ใช้แปรงปัดแปรงนวลออก ใส่ถ้วยกระทงจีบ จัดใส่กล่องให้สวยงาม
การปั้นขนมแบบไส้สตอเบอรี่สด
- เลือกสตอเบอรี่สด ไม่เละ ไม่มีแผล ล้างแล้วซับน้ำให้แห้ง เด็ดใบออก ไม่ต้องคว้านจุก เพราะถ้ามีแผลน้ำสตอเบอรี่จะออกมาทำให้ไส้เละ และจะเกิดแก๊สทำให้แป้งบวม
- อุ่นแป้งในไมโครเวฟ ปล่อยแป้งเย็น ใส่ถุงมือพลาสติก แบ่งแป้ง แบ่งไส้ นำไส้หุ้มสตอเบอรี่ จากนั้นรีดแป้งแล้วนำมาหุ้มไส้สตอเบอรี่ จีบเก็บรอยแป้งให้เรียบ คลุกแป้งนวล ใช้แปรงปัดแปรงนวลออก รองด้วยถ้วยกระทงจีบ จัดใส่กล่องให้สวยงาม
(4.97)
(3)